Arroz con pollo

Ingredientes:

  4 taza de agua o caldo de pollo
  2 tazas de culantro (cilantro) molido
  Una cebolla picada
  Una cucharita de palillo
  Una taza de arvejas
  Un pimiento ó ají amarillo
  1/4 de  choclo desgranado
  Una cucharada de ajo  molido
  Pimienta, comino y sal al gusto
   3 tazas de arroz
  4 presas de pollo  



Preparación:

Sazonar las presas con sal, pimienta, comino y palillo a fuego lento. Añadir los ajos, la cebolla. Agregar el culantro molido, tapar y dejar que el pollo se cocine. Dar un hervor y retirar el pollo cocido agregar las 4 taza de agua. Incorporar las arvejitas, el choclo desgranado, el arroz, el pimiento. Dar un hervor, bajar el fuego al mínimo para que no se queme el arroz y dejar cocinar por unos veinte minutos ó  donde se vea la cocción.